家常蒜蓉鲍鱼的做法 家常蒜蓉鲍鱼的做法大全
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本文目录
蒜蓉鲍鱼空气炸锅做法
步骤1 ：小鲍鱼清洗干净 ，去掉里面脏胃 ，鲍鱼放切板上 。做大全
步骤2:小鲍鱼切花刀 ，常蒜容易入味。做法
步骤3 ：放耗油 ，家常味极鲜，蒜蓉料酒 ，鲍鱼盐 ，糖适量 ，腌制半小时 。
步骤4 ：大蒜瓣切碎待用 。
步骤5 ：腌制好的鲍鱼肉放入贝壳内，撒上蒜蓉 、葱花 、辣椒圈。
步骤6：放入空气炸锅 ，设定温度180度 ，8-10分钟 。注意，鲍鱼上面浇上刚才的汁和几滴油 ，让蒜蓉更香。
冰冻鲍鱼的蒜蓉做法
第一步 ：鲍鱼是海珍品之一 ，味道比较鲜美 ，肉质细嫩 ，营养丰富 ，被誉为餐桌黄金、海珍之冠 。鲍鱼的做法比较多 ，比如清蒸鲍鱼 、鲍鱼烧土豆 、红烧鲍鱼 、小鲍鱼烧排骨等 ，这篇介绍的是清蒸鲍鱼的做法 。将鲍鱼除去内脏洗净 。
第二步 ：在鲍鱼的表面划十字花刀 ，然后用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。
第三步 ：香葱切颗粒或者末 ，大蒜剁成末 ，喜欢大蒜的可以多些，这一步可以让鲍鱼口感更加丰富，鲜美 。
第四步 ：将锅烧热 ，冷油放入锅中 ，将蒜末放入炒香并至微黄状态 。
第五步 ：盛出蒜末，加入适量的生抽豉油搅拌均匀，炒过的蒜末香味会更浓郁 ，是鲍鱼更加鲜美的窍门 。
第六步 ：将蒜蓉酱涂抹在鲍鱼表面 、烧开水加蒸帘放入鲍鱼蒸8分钟左右 。
第七步 ：时间到了后 ，取出 ，撒上适量香葱末也可以放些香菜，浇上热油就可以吃了 ，怎么样 ，美味鲜美的蒜蓉豉油蒸鲍鱼就这么简单 。清蒸鲍鱼的做法比较简单 ，但营养比较丰富，鲍鱼的其他做法也比较简单 ，比如鲍鱼烧土豆就是用鲍鱼和土豆作为主要材料 ，翻炒后 ，加水炖熟的 。
蒜蓉炒鲍鱼家常做法
1将鲍鱼表面黑色清洗干净，清理干净肠子
2表面用刀划格子 ，为了更加入味
3锅热后倒油 ，倒入蒜蓉和葱 ，炒香后放入鲍鱼
4待鲍鱼炒出水后 ，加入适量的盐 ，白砂糖 ，耗油翻炒均匀即可出锅
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